Portions
4
Préparation
Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 4 saucisses merguez (sans additifs, vérifier la liste d’ingrédients)*
- 250 ml (1 tasse) de couscous de blé entier
- 1 pois chiches , rincés et égouttés
- 15 ml (1 c. à soupe) de paprika doux ou piquant
- 15 ml (1 c. à soupe) de ras-el-hanout (ou autre mélange d’épices marocain, sans agent de conservation)
- 5 ml (1 c. à thé) de cumin moulu
- 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet maison, chaud
- 1 oignon rouge, haché grossièrement
- 3 carottes moyennes, tranchées
- 1 poivron jaune , en cubes
- 1 poivron rouge, en cubes
- Poivre et sel