Recettes

Courgettes marinées

Portions

68

Préparation

Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 12 lb de petites courgettes non pelées
  • 2 oignons moyens
  • 1/4 tasse de gros sel
  • 2 tasses de vinaigre blanc
  • 1 tasse de sucre
  • 2 c. à thé de graines de moutarde
  • 1 c. à thé de graine de céleri
  • 1 c. à thé de curcuma
  • 1 grains de poivre
  • Quelques branches d'aneth et de romarin

Préparation