Recettes

Côtelettes de porc saumurées

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 4 côtelettes de porc avec l'os d'environ 2 cm (1 po) d'épaisseur
  • 4 tasses (1 l) d'eau, froide
  • 1 c. à soupe (15 ml) de sel
  • 1/2 c. à soupe (7,5 ml) de sucre
  • 1/2 tasse (125 ml) de crème sure
  • 1 Ail, coupée en 2
  • Autres aromates au choix, (facultatif)

Préparation