Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 4 côtelettes de porc avec l'os d'environ 2 cm (1 po) d'épaisseur
- 4 tasses (1 l) d'eau, froide
- 1 c. à soupe (15 ml) de sel
- 1/2 c. à soupe (7,5 ml) de sucre
- 1/2 tasse (125 ml) de crème sure
- 1 Ail, coupée en 2
- Autres aromates au choix, (facultatif)