Recettes

Côtelette de porc aigre-douce à l'italienne

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Une côtelette de porc avec une incroyable sauce! Assez facile pour un soir de semaine, mais assez spéciale pour la visite!

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 4 côtelettes de porc, (si possible avec l'os)
  • 1 échalote française, émincée
  • 3 gousses d'ail, émincées
  • 1 c. à thé de graines de fenouil
  • 2-3 branches de thym frais
  • 4 c. à soupe de beurre
  • 3/4 tasse de vinaigre balsamique
  • 1/4 tasse de miel
  • 1/2 tasse de noisettes, coupées en deux
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre

Préparation