Du confit de canard maison, c'est tout simplement divin!
Portions
4
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 6 cuisses de canard
- 30 g de gros sel
- 750 g de graisse d'oie ou de canard, filtrée
- 4 gousses d'ail
- 15 g de poivre noir en grains
- 3 clous de girofle