Clafoutis aux cerises de terre

Ingrédients

• 1 lb de cerises de terre
• 1 tasse de farine
• 1/2 tasse de poudre d'amande
• 6 c. à soupe de sucre
• 1 sel
• 3 oeufs
• 1 tasse de lait
• 1/4 tasse de crème 35%
• Sucre glace

Préparation

1. Préchauffer le four à 375 °F.

2. Dans une poêle ou un moule de 23 cm beurré, disposer les cerises de terre.

3. Dans un saladier, combiner la farine, la poudre d'amande, le sucre et le sel.

4. Dans un autre bol, battre les oeufs, le lait et la crème.

5. Ajouter ce mélange aux ingrédients secs et verser sur les cerises de terre.

6. Saupoudrer de sucre glace et enfourner 40 minutes au four.