| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 15 min | 0 min | - |
Ingrédients
- 2 tasse de rhubarbe (épluchée, coupée en petits morceaux)
- 1 oignon (coupé en petits morceaux)
- 1 pomme (coupée en petits morceaux)
- 1/2 tasse de raisins secs Sultana
- 1/2 tasse de vinaigre de cidre
- 1 tasse de sucre
- 2 c. à thé de sel
- Poivre blanc
- 1 tronçon de gingembre (coupé en 3, sur un cure-dent)
Préparation
Mélanger tous les ingrédients et cuire à feu moyen jusqu'à ébullition.
Continuer la cuisson à feu doux, sans couvercle, en brassant de temps en temps, environ 1 heure.
Retirer du feu, enlever le gingembre, puis mettre en pot.
