| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 4 | 20 min | 30 min | - |
Ingrédients
- 1 courge Buttercup (coupé en petits cubes)
- 1/2 tasse de raisins blonds
- 1/2 oignon rouge (émincé)
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1/2 tasse de jus de pomme
- 2 c. à soupe de cassonade
- 1 noix de muscade
- 1 bâton de cannelle
- 1 anis étoilé
Préparation
Faire cuire les cubes de courges et l'oignon ensemble quelques minutes.
Ajouter ensuite tous les autres ingrédients et cuire jusqu'à l'obtention d'une texture confite, pendant environ 25 minutes à feu doux.
Ne pas oublier de remuer régulièrement pour empêcher que le mélange ne colle au fond de la poêle.
