Chutney de courge Buttercup

Name: Chutney de courge Buttercup
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 courge Buttercup, coupé en petits cubes; 1/2 tasse (125 ml) de raisins blonds; 1/2 oignon rouge, émincé; 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre balsamique; 1/2 tasse (125 ml) de jus de pomme; 2 c. à soupe (30 ml) de cassonade; 1 noix de muscade; 1 bâton de cannelle; 1 anis étoilé

Par : Louis-François Marcotte

Essayez notre délicieuse recette de chutney de courge Buttercup en accompagnement!

Portions

Préparation

20 min

Cuisson

30 min

Repos

Ingrédients

1 courge Buttercup, coupé en petits cubes
1/2 tasse (125 ml) de raisins blonds
1/2 oignon rouge, émincé
2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre balsamique
1/2 tasse (125 ml) de jus de pomme
2 c. à soupe (30 ml) de cassonade
1 noix de muscade
1 bâton de cannelle
1 anis étoilé