Portions
8
Préparation
_Cuisson
Repos
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Essayez notre délicieuse recette de choucroute au four!
Portions
8
Préparation
_Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1 palette fumée
- 125 g de lard salé
- 1 oignon moyen émincé
- 1,5 kg de choucroute (crue)
- 1 pommes râpée
- 2 feuilles de laurier
- 5 baies de genièvre
- 10 ml de graines de carvi
- 1 jambonneau (1 kg)
- 250 ml de vin blanc d'Alsace
- 30 ml de Kirsch
- 2 Bouillon
- 2 saucisses Alsaciennes ou Viennoises
- 4 saucisses de Morteau
- 8 côtelettes de porc fumées
- pommes de terre