Chou-fleur Tout sur le chou-fleur: guide d'achat, conservation, bienfaits et idées de recettes.
Portions
Préparation
Cuisson
Repos
4
5 min
15 min
-
Ingrédients
1 chou-fleur (coupé en bouquets)
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
Préparation
Placer d’abord la grille dans le haut du four et préchauffer à 400 F.
Dans un bol, mélanger les bouquets de chou-fleur avec l’huile. Saler, poivrer et mélanger bien. Répartir le tout sur une plaque légèrement huilée ou recouverte d’un papier parchemin et enfourner de 10 à 15 minutes, le temps que le chou-fleur soit bien rôti.
Terminer à boil pendant 1 à 2 minutes pour donner au chou-fleur une belle couleur dorée.