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Chili végétarien au tofu

Essayez notre délicieuse recette de chili végétarien au tofu!

Portions

5

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 15 ml d'huile végétale, au choix
  • 1/2 oignon rouge, pelé et coupé en fines lanières
  • 1 ail, émincée
  • 1 poivron jaune, épépiné et coupé en petits cubes
  • 1 poivron vert, épépiné et coupé en petits cubes
  • 45 ml de poudre de chili
  • 10 ml de cumin moulu
  • 2 pincées de sel et une bonne dose de poivre
  • 500 g de tofu ferme, rincé et coupé en dés
  • 1 conserve de tomates épicées, en dés, non égouttées
  • 1/2 boite de fèves mélangées, égouttées et rincées
  • 15 ml de pâte de tomates
  • 45 g de chocolat noir à 85 % de cacao

Préparation