Recettes

Chili «sin carne» au tempeh

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Un chili végétarien dont vont raffoler même les amateurs de viande les plus convaincus!

Portions

46

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 2 tomates en conserve, avec le jus
  • 2 haricots rouges en conserve
  • 1 tempeh
  • 1 oignon, émincé
  • 3 gousses d'ail, émincées
  • 2 poivrons rôtis marinés, coupés en petits morceaux
  • 1-2 c. à soupe de de cacao, non-sucré
  • 1-2 c. à soupe de pâte de tomate
  • 3-4 c. à soupe de poudre de chili
  • 2 c. à soupe de parika fumé
  • 2 c. à soupe de cumin
  • 2 c. à soupe de poudre d'ail
  • 2 c. à soupe de flocons d'oignons déshydratés
  • poivre de cayenne, piment moulu mexicain, pâte de piments forts
  • sel, poivre
  • 2 c. à soupe d'huile neutre (par exemple de tournesol)

Préparation