Recettes

Chili con carne

Bowl of Chili with Meat
Bowl of Chili with Meat

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

_

Ingrédients

  • 1 gros oignon, haché
  • 3 ou 4 ail, hachées grossièrement
  • 1 c. à thé (5 ml) de piment fort en flocons
  • 2 c. à soupe (30 ml) d'huile
  • 400 g de boeuf haché maigre
  • 3 c. à soupe (45 ml) de poudre de chili
  • 1 c. à soupe (15 ml) de cumin
  • 1 c. à soupe (15 ml) de coriandre moulue
  • 1 c. à soupe (15 ml) de cassonade
  • 1 tomates concassées
  • 2 c. à soupe (30 ml) de pâte de tomates
  • 1 haricots rouges , rincées et égouttées
  • 1 maïs en grains
  • 1 poivron vert, haché
  • 1/4 c. à thé (1,25 ml) de sel

Préparation