Chaudrée de maïs

Name: Chaudrée de maïs
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 5-6 bacon; 1 oignon, coupé; 1 chou-fleur, coupé grossièrement; 4 tasses de bouillon de poulet ou de légumes; 1 c. à soupe (15 ml) de miel ou mélasse; 1 maïs en grain (341 ml); 2 patates, coupées en dés; 1 tasse (250 ml) de fromage (cheddar fort, monterey jack, gouda etc.) , râpé; 1 c. à thé (5 ml) de paprika; 1/2 c. à thé (2,5 ml) de coriandre moulue; 1/4 c. à thé (1,25 ml) de muscade; 2 poivre de Cayenne; 2 cannelle; Poivre fraîchement moulu au goût

Par : Marie-Michelle Garon

Essayez notre recette réconfortante et économique de chaudrée de maïs!

Portions

Préparation

10 min

Cuisson

30 min

Repos

Ingrédients

5-6 bacon
1 oignon, coupé
1 chou-fleur, coupé grossièrement
4 tasses de bouillon de poulet ou de légumes
1 c. à soupe (15 ml) de miel ou mélasse
1 maïs en grain (341 ml)
2 patates, coupées en dés
1 tasse (250 ml) de fromage (cheddar fort, monterey jack, gouda etc.) , râpé
1 c. à thé (5 ml) de paprika
1/2 c. à thé (2,5 ml) de coriandre moulue
1/4 c. à thé (1,25 ml) de muscade
2 poivre de Cayenne
2 cannelle
Poivre fraîchement moulu au goût