Recettes

Chaudrée au saumon à la mijoteuse, sans produits laitiers

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Un «chowder» ultra riche et crémeux, sans utiliser de produits laitiers!

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 6 tasses de bouillon de poulet ou de légumes
  • 1 tasse de noix de cajou
  • 3 branches céleri,, émincées
  • 1 oignon,, émincé
  • 3 pommes de terre, , pelées et coupées en petits cubes
  • 2 gousses d'ail,, pelées et émincées
  • 6-8 tranches de bacon,, coupés en lardons
  • 1 petit paquet de saumon fumé,, haché grossièrement
  • 2 herbes fraiches (aneth, thym, sarriette, feuille de laurier)
  • Sel, poivre

Préparation