
Un «chowder» ultra riche et crémeux, sans utiliser de produits laitiers!
Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 6 tasses de bouillon de poulet ou de légumes
- 1 tasse de noix de cajou
- 3 branches céleri,, émincées
- 1 oignon,, émincé
- 3 pommes de terre, , pelées et coupées en petits cubes
- 2 gousses d'ail,, pelées et émincées
- 6-8 tranches de bacon,, coupés en lardons
- 1 petit paquet de saumon fumé,, haché grossièrement
- 2 herbes fraiches (aneth, thym, sarriette, feuille de laurier)
- Sel, poivre