Essayez notre délicieuse recette de ceviche de morue et plantain frit!
Portions
2
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 3/4 lb (350 g) de filets de morue (mérou, bar, dorade...)
- 2 limes, pour le jus (ou plus)
- 1 piment aji (ou autre piment fort au goût), haché
- Jus d'orange
- Corriandre fraiche, hachée ou en grains écrasés
- Tomates ou poivrons rouges, en dés
- Grains de maïs, frits et assaisonnés
- 2 bananes plantains, épluchées et émincées
- Huile végétale
- Sel, au goût