| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 4 | 20 min | 25 min | - |
Ingrédients
- 450 g de poitrines de poulet désossées sans peau (coupées en morceaux)
- 6 tomates séchées au soleil dans l'huile (coupées en fines lanières)
- 225 g de penne
- 1 fromage à la crème faible en gras (en cubes)
- 1 2/3 tasse d'eau (chaude)
- 1 bouillon de poulet style maison de Knorr®
- 6 tasse de jeunes feuilles d'épinards
- 1/2 tasse de chapelure panko ou nature
Préparation
Préchauffer le four à 220 °C (425°F). Cuire les pâtes penne; égoutter.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif et cuire le poulet pendant 4 minutes. Ajouter les tomates. Cuire pendant 2 minutes
Ajouter l'eau et le bouillon dans la même poêle.
Mijoter en remuant pendant 5 minutes. Incorporer le fromage à la crème et cuire environ 2 minutes. Ajouter les épinards. Cuire environ 2 minutes.
Dans un plat de cuisson de 2 litres, combiner les pennes chaudes au mélange de poulet. Garnir de chapelure. Cuire jusqu'à ce que la chapelure soit dorée, environ 10 minutes.
