Casserole de poulet à l'indienne

Name: Casserole de poulet à l'indienne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 boîte de lait de coco de 400 ml; 1/2 tasse de bouillon de poulet; 1 c. à thé de curcuma; 1 c. à soupe de poudre de cari; 2 c. à thé de gingembre, haché; 1 c. à thé d'ail, haché; Sel et poivre au goût; 1 c. à soupe d'huile de canola; 4 poitrines de poulet, la peau enlevée et coupées en cubes; 1 tasse de riz blanc à grains longs; 2 c. à soupe de coriandre, hachée; 1/2 tasse de raisins secs; 1/2 tasse d'amandes entières

Par : Pratico achat

Chicken thighs with cardamom spicy rice in a pan © manyakotic/iStock

Essayez notre délicieuse recette de casserole de poulet à l'indienne!

Portions

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Repos

Ingrédients

1 boîte de lait de coco de 400 ml
1/2 tasse de bouillon de poulet
1 c. à thé de curcuma
1 c. à soupe de poudre de cari
2 c. à thé de gingembre, haché
1 c. à thé d'ail, haché
Sel et poivre au goût
1 c. à soupe d'huile de canola
4 poitrines de poulet, la peau enlevée et coupées en cubes
1 tasse de riz blanc à grains longs
2 c. à soupe de coriandre, hachée
1/2 tasse de raisins secs
1/2 tasse d'amandes entières