Le yuzu est un petit citron japonais très parfumé. Il est bien sûr possible de le remplacer par la même quantité de jus de citron.
Portions
9
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1/2 tasse (125 ml) de noix de cajou rôties
- 3/4 tasse (180 ml) de farine tout usage
- 1/4 tasse (60 ml) de sucre glace
- 1/4 tasse (60 ml) de beurre non salé, froid, coupé en dés
- Pincée de sel
- 1/2 tasse (125 ml) de sucre
- 1/4 tasse (60 ml) de farine tout usage
- 5 oeufs
- 1/2 tasse (125 ml) de jus de citron yuzu
- 1/2 tasse (125 ml) de jus de citron