| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 2 | 5 min | 0 min | - |
Ingrédients
- 1 pomme verte Granny Smith (tranchée finement)
- 8 à 10 saumon fumé
- 1 citron ((zeste))
- 2 c. à soupe de câpres hachées
- 3 c. à soupe de persil haché
- Huile d'olive (au goût)
- Sel et poivre du moulin (au goût)
Préparation
Au fond d'une assiette de service, déposer uniformément les tranches fines de pommes Granny Smith.
Recouvrir entièrement du saumon fumé et répartir le restant des ingrédients sur le dessus.
Arroser d'un filet d'huile d'olive et assaisonner au goût.
