| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 4 | 0 min | 0 min | - |
Ingrédients
- 500 g de carottes coupées en rondelles
- 3 c. à soupe de beurre
- 3 c. à soupe de sirop d'érable
- 1 pincée de sel
- 50 ml de jus d'orange
- 250 ml d'eau
Préparation
Blanchir les carottes environ 8 minutes et les égoutter. Il n'est pas nécessaire de les refroidir.
Déposer les carottes dans la casserole avec le beurre, le sirop, le sel et les recouvrir à hauteur avec l'eau.
Cuire jusqu'à évaporation complète de l'eau en remuant de temps en temps. Les légumes vont êtres brillants et légèrement sucrés. Servir avec du thym frais, si désiré.
