Recettes

Café glacé infusé à froid

Par
Jean-Philippe Cyr
Café glacé infusé à froid Essayez notre recette facile de «cold brew» maison, avec cacao, sirop d'érable et lair de soya. Une recette sans lactose!
PortionsPréparationCuissonRepos
15 min0 min-

Ingrédients

  • 2 c. à soupe de café moulu
  • 1/2 c. à thé de cacao
  • 2 c. à soupe de sirop d’érable
  • 1 sel
  • 1 1/2 tasse de lait de soya (ou lait de votre choix)

Préparation

  1. Dans une tasse, bien mélanger le café, le cacao, le sirop d’érable, le sel et le lait de soya.
  2. Réfrigérer au minimum deux heures jusqu’à toute une nuit. Plus le café infusera longtemps plus son goût sera prononcé.
  3. Tamiser et servir sur glace.