Burger végétarien

Name: Burger végétarien
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 tasses (375 ml) de lentilles, rincées et égouttées; 1/4 tasse (60 ml) de flocons d'avoine; 1/4 oignon, tranché en morceaux; 1 c. à soupe (15 ml) de jus de lime; 2 oeufs, le blanc uniquement; Sel et poivre, au goût; 1 c. à thé (5 ml) d'huile d'olive; 4 pains ciabatta, tranchés en deux à l'horizontale; Feuilles de laitue romaine; Tranches de cornichons à l'aneth; Trio de ketchup aux fruits, moutarde forte et raifort

Par : Caroline Allen

Portions

Préparation

15 min

Cuisson

20 min

Repos

Ingrédients

1 1/2 tasses (375 ml) de lentilles, rincées et égouttées
1/4 tasse (60 ml) de flocons d'avoine
1/4 oignon, tranché en morceaux
1 c. à soupe (15 ml) de jus de lime
2 oeufs, le blanc uniquement
Sel et poivre, au goût
1 c. à thé (5 ml) d'huile d'olive
4 pains ciabatta, tranchés en deux à l'horizontale
Feuilles de laitue romaine
Tranches de cornichons à l'aneth
Trio de ketchup aux fruits, moutarde forte et raifort