Burger de saumon facile

Ingrédients

• 1 pain pour hamburger
• 40 g de de chapelure de pain
• 1 de roquette
• 200 g de de saumon cuit
• 1 de coriandre fraiche (hachée)
• 1 piment fort (haché)
• 40 g de de mayonnaise
• 1 de jus de citron
• 1 de fromage emmenthal

Préparation

1. Dans un bol, mélanger la chair de saumon cuite, la coriandre et le piment.
2. Assaisonner et ajouter la chapelure.
3. Dorer le burger à la poêle.
4. Couper les pains en deux et griller au four 2 minutes.
5. Tartiner de mayonnaise et ajouter la roquette, le burger et le fromage, au goût.