Portions
6
Préparation
Cuisson
Repos
La traditionnelle bûche des Fêtes avec un croquant irrésistible!
Portions
6
Préparation
Cuisson
Repos
Ingrédients
- 2 oeufs
- 2 jaunes d’œufs
- 1/4 tasse de sucre, granulé
- 2 blancs d'oeufs
- 1/4 tasse de sucre, granulé
- 1/2 tasse de farine
- 150 ml de lait
- 3 c. à soupe de sucre , granulé
- 130 ml de beurre de noisette
- 6 feuilles de gélatine, (ou 10 g en poudre)
- 500 ml de crème 35% à fouetter
- 250 g de noisette en gros morceaux
- 4 c. à soupe de sirop d'érable
- 1 et 1/2 c. à soupe de beurre non salé
Préparation
Congélation
Se congèle