Brownies aux Snickers

Ingrédients

• 3/4 tasse de farine tout usage
• 1/4 tasse de cacao
• 1/2 c. à thé de sel
• 1 tasse de chocolat noir (haché grossièrement)
• 3/4 tasse de beurre non salé (en morceaux)
• 1 tasse de sucre
• 1 c. à thé de vanille
• 3 gros oeufs (à température ambiante)
• 3 chocolat de type Snickers (coupées en 8 morceaux)
• 1/2 tasse d'arachides salées (hachées grossièrement)

Préparation

1. Placer la grille au centre du four préchauffé à 350 °F (180 °C). Beurrer un moule carré de 8 x 8 po (20 x 20 cm), et tapisser le fond de papier parchemin en le laissant dépasser de chaque côté.

2. Dans un petit bol, mélanger la farine, le cacao et le sel. Réserver.

3. Dans un grand bol allant au micro-ondes, faire fondre le chocolat et le beurre pendant 1 minute, et bien mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.

4. À l’aide d’un fouet, ajouter le sucre et la vanille, et bien mélanger.

5. Incorporer les œufs, et bien mélanger.

6. À l’aide d’une spatule, incorporer délicatement le mélange de farine et de cacao.

7. Verser la moitié de la préparation dans le moule.

8. Déposer les morceaux de chocolat Snickers en rangées.

9. Verser l’autre moitié de la préparation, et étendre avec le dos de la spatule.

10. Saupoudrer d’arachides hachées, et cuire de 25 à 30 minutes, pas plus! Le centre du brownie ne sera pas totalement cuit, mais la réfrigération lui donnera sa texture de fudge.

11. Laisser tempérer le brownie, et le mettre au réfrigérateur pendant 1 heure. Couper en 16 carrés.