| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 4 | 10 min | 6 min | - |
Ingrédients
- 2 blocs de tempeh (de 240 g chaque)
- 8 tomates cerises
- 4 champignons
- 2 limes
- Persil plat haché
- 1 c. à soupe de miel
- Jus d’une lime
- 3 c. à soupe d'huile d’olive
- 1 oignon vert (haché)
- Sel et poivre
Préparation
Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un bol.
Couper chaque bloc de tempeh en 16 cubes.
Placer le tempeh dans la marinade, bien enrober et réfrigérer 30 minutes.
Couper les tomates en deux, les champignons en 4 et les limes et quartiers.
Préparer les brochettes en alternant tomate, tempeh, lime et champignon.
Cuire dans une poêle légèrement huilée ou sur un barbecue 3 minutes de chaque côté.
Garnir de jus de lime et de persil.
