Recettes

Brochettes de porc mariné au cari et au citron sur le BBQ

Par
BUM BUM
6 façons simples et différentes de cuisiner le porc Pas toujours évident de cuisiner le porc! Voici 6 recettes à essayer.
PortionsPréparationCuissonRepos
410 min15 min2-3 heures
Brochette de porc Brochette de porc (from_my_point_of_view/iStock)

Une recette toute simple de porc mariné puis grillé sur le barbecue.

Ingrédients

  • 600 g d’échine de porc
  • 6 c. à soupe d’huile olive
  • 1/2 citron (pressé)
  • 1 c. à soupe de curry en poudre

Préparation

  1. Coupez la viande en morceaux.
  2. Arrosez-les du mélange huile, jus de citron et curry. Laissez macérer pendant quelques heures.
  3. Égouttez-les, puis faites-les griller pendant 15 minutes environ, en les retournant souvent et en les arrosant avec le reste de la marinade.Assurez-vous de bien cuire la marinade avant de servir.