Brochettes de porc à l'érable et à l'ananas

Name: Brochettes de porc à l'érable et à l'ananas
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 2
Ingredients: 2 filets de porc; 1 bière rousse; Sirop d'érable; Une ananas en rondelles, (jus); Oignons verts, en tronçons; Ananas en conserve, en petits dés; 1 oignon vert, émincé; 1/2 concombre libanais, en petits dés; 1 tomate, en petits dés; Huile d'olive, au goût; Vinaigre, au goût; Quelques coriandre, effeuillées

Par : Louis-François Marcotte

Le porc à l'ananas et à l'érable, quelle belle idée!

Portions

Préparation

20 min

Cuisson

6 min

Repos

Ingrédients

2 filets de porc
1 bière rousse
Sirop d'érable
Une ananas en rondelles, (jus)
Oignons verts, en tronçons
Ananas en conserve, en petits dés
1 oignon vert, émincé
1/2 concombre libanais, en petits dés
1 tomate, en petits dés
Huile d'olive, au goût
Vinaigre, au goût
Quelques coriandre, effeuillées