Recettes

Brochettes de crevettes

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 1 orange, pour le zeste et le jus
  • 2 c. à soupe (30  ml) de miel
  • 1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive
  • 1 ail
  • 2 c. à soupe (30 ml) de basilic, ciselé
  • 1/4 c. à thé (1 ml) de Tabasco
  • Sel
  • Poivre
  • 1/3 lb (150 g) de saucisson chorizo, coupé en tranches
  • 20 crevettes (grosseur 21-25) décortiquées, avec les queues
  • 1/3 lb (150 g) de fromage halloumi
  • 1/2 poivron jaune, coupé en morceaux
  • 1/2 oignon rouge, coupé en morceaux

Préparation