Brie aux petits fruits sur le BBQ

Name: Brie aux petits fruits sur le BBQ
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 planche de cèdre non traité de 12 pouces, qu'il faut faire tremper pendant au moins 12 heures; 15 ml de beurre non salé; 1 piment Jalapeño, émincé; 3 échalotes, émincées; Sel; Poivre noir frais, moulu; 125 ml de confiture de framboise sans pépins; 60 ml de vin blanc; 2 oignons verts, émincés finement; 500 ml de petits fruits (fraises, framboises, mûres, bleuets, etc.), nettoyés (couper les plus gros fruits en petits morceaux); 2 petits fromages Brie, (125 g environ chacun); 1 baguette ou vos craquelins préférés

Par : BUM Interactif

Du fromage, des fruits, du jalapeño; les trois grandes merveilles du monde (culinaire) se retrouvent dans ce plat!

Portions

Préparation

15 min

Cuisson

5 min

Repos

Ingrédients

1 planche de cèdre non traité de 12 pouces, qu'il faut faire tremper pendant au moins 12 heures
15 ml de beurre non salé
1 piment Jalapeño, émincé
3 échalotes, émincées
Sel
Poivre noir frais, moulu
125 ml de confiture de framboise sans pépins
60 ml de vin blanc
2 oignons verts, émincés finement
500 ml de petits fruits (fraises, framboises, mûres, bleuets, etc.), nettoyés (couper les plus gros fruits en petits morceaux)
2 petits fromages Brie, (125 g environ chacun)
1 baguette ou vos craquelins préférés