Recettes

Brick à l'oeuf et au thon

Apprenez à maîtriser cette recette maghrébine...

Portions

2

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 1 thon à l'huile, égoutté, de marque Rio Mare
  • 1 c. à soupe (15 ml) de persil haché
  • 1 c. à thé (5 ml) de ciboulette, ciselée
  • 2 c. à thé (10 ml) de câpres, rincées, égouttées et hachées
  • 1 harissa, (facultatif)
  • 1/4 tasse (60 ml) de purée de pommes de terre maison
  • 2 brick, (voir notes)
  • 2 oeufs
  • Environ 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive
  • sel et poivre du moulin

Préparation