Recettes

Boulettes de viande « porc-épic »

Pourquoi on les appelle ainsi? Parce que le riz qu'elles contiennent forme des petits piquants!

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 1 lb (454  g) de boeuf haché
  • 1/2 tasse (125 ml) de riz blanc sec
  • 1/2 tasse (125 ml) d'eau
  • 1/2 petit oignon, haché finement
  • 2 tasses (500 ml) de sauce tomate
  • 1/2 c. à thé (2.5 ml) de poudre d’ail
  • 1 c. à soupe (15 ml) de sauce Worcestershire
  • 1 c. à soupe (15 ml) de cassonade
  • Sel, poivre

Préparation