Boulettes de dinde

Ingrédients

• 1 lb de dinde hachée
• 1/2 tasse d'oignon (émincé)
• 1 petite carotte (pelée et coupée en très petits morceaux)
• 1 céleri (coupé en très petits morceaux)
• 1 oeuf
• 1/4 tasse de chapelure
• 1 c. à soupe de fécule de maïs
• 1 c. à thé de poudre d'ail
• 1/4 tasse de ketchup, sauce barbecue ou sauce Hoisin
• Sel et poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
2. Mélanger tous les ingrédients dans un bol; saler et poivrer au goût.
3. Façonner la viande en petites boulettes avec les mains.
4. Déposer les boulettes sur une plaque et enfourner pendant 10 minutes.
5. Retourner les boulettes avec des pinces, pour qu’elles cuisent de manière égale. Remettre dans le four pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient complètement cuites.
6. Servir telles quelles, ou encore avec des pâtes, dans une soupe, un sous-marin, etc.