Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 454 g (1 lb) de bœuf haché mi-maigre
- Sel et poivre, au goût
- 3 c. à soupe (45 ml) d'huile de canola
- ½ tasses (125 ml) d'oignons, coupés en dés
- ½ tasses (125 ml) de carottes, coupées finement en biseaux
- 1 tasse (250 ml) d'haricots verts, coupés en tronçons
- ½ tasses (125 ml) de brocolis, coupés en petits bouquets
- ½ tasses (125 ml) de chou rouge, émincé finement
- ½ tasses (125 ml) de bouillon de bœuf réduit en sel
- 2 tasses (450 g) de couscous cuit
- 2/3 tasse (190 ml) de mayonnaise
- 2 c. à soupe (30 ml) de sauce sriracha
- 1 c. à soupe (15 ml) de sirop d’érable