Recettes

Bouchées de poulet à l'espagnole

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Une entrée bien relevée et épicée!

Portions

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Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 2 blanc de poulet, coupés en cubes
  • 3 c. à soupe (45 ml) de farine
  • 1 piment cerise fort, mariné ou frais, de style cherrybomb
  • huile d'olive
  • 4 c. à soupe (60 ml) d'amandes, concassées
  • paprika fumé
  • 1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre de Xérès
  • sel et poivre, au goût

Préparation