| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 2 | 10 min | 0 min | - |
Ingrédients
- 1/3 tasse de fromage à la crème (tempéré)
- 1 c. à thé d'oignon rouge (haché)
- Zeste et jus de 1/2 citron
- Sauce piquante de type Tabasco (au goût)
- 1 c. à thé (5 ml) d’aneth ciselé
- 1 c. à thé de ciboulette ciselée
- Sel et poivre (au goût)
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 c. à soupe de miettes de chips de bagel
Préparation
- Mélanger les 7 premiers ingrédients et assaisonner.
- Sur une pellicule de plastique, étaler les tranches de saumon de façon à faire un rectangle d’environ 10x25cm (4x10 po). Tartiner du fromage et rouler en cylindre à l’aide du papier film (rouler dans le sens de la largeur, afin d’obtenir un long rouleau fin). Le rouleau devrait avoir environ 1 pouce de diamètre.
- Congeler 10 minutes avant de couper des morceaux de 2 cm (donne environ 8 morceaux).
- Piquer les rouleaux sur des bâtons et saupoudrer de bagel émietté.
