Faire bouillir la pomme de terre et la réduire en purée. Laisser refroidir complètement.
Ajouter quelques gouttes de vanille. Saupoudrer de sucre à glacer (la quantité dépend de la grosseur et du type de pomme de terre, c’est vraiment une texture qu’on recherche) et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte épaisse.
Tartiner de beurre d’arachides et rouler. Trancher et servir.
