| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 30 | 10 min | 10 min | - |
Ingrédients
- 2 tasse de bleuets (ou fruits de votre choix)
- 1/2 tasse de sucre à glacer
- 1/2 citron (pour le jus)
- 1 c. à thé de beurre
- 3 gélatine
- 1/2 tasse d'eau froide
- 1/4 tasse de fécule de maïs
- 1/4 tasse de sucre à glacer
Préparation
Chauffer à feu moyen les bleuets, le sucre à glacer, le citron et le beurre pendant 10 minutes puis passer au mélangeur.
Faire prendre la gélatine dans l'eau froide, puis l’incorporer à la purée de bleuets encore chaude.
Verser dans un moule carré de 6 pouces (15 cm) tapissé de papier parchemin.
Placer au frigo et attendre au moins 3 heures avant de couper en morceaux.
Mélanger la fécule et le sucre à glacer, et y rouler les bonbons. Enlever l’excédent. Se conserve quelques jours au frigo.
