| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 10 min | 0 min | - |
Ingrédients
- 1 tasse de tranches de gingembre pelé
- 2 tasse de sucre
- 4 tasse d'eau
Préparation
Faire bouillir le gingembre dans 2 tasses d'eau, puis réduire le feu et cuire à frémissement 1 heure.
Enlever l'eau, remettre les rondelles dans le chaudron et recouvrir les morceaux de gingembre de sucre et de 2 tasses d'eau fraiche.
Cuire à frémissement pendant 2 heures à découvert, jusqu'à ce que les tranches deviennent translucides.
Retirer les morceaux du sirop et les étendre sur un papier parchemin et les laisser sécher 24 heures.
