Pour changer du traditionnel steak, préparez ce délicieux boeuf croustillant à l'orange qui sera assurément un succès avec sa touche asiatique.
Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 650 g de boeuf
- 2 c. à soupe de fécule de maïs
- 1 tasse d'huile d’arachide
- Graines de sésame
- 2 c. à soupe de vinaigre de riz
- 1 c. à soupe d'huile de sésame grillé
- Jus et zeste d’une orange
- 3 c. à soupe de sucre
- 1 c. à soupe de sauce hoisin
- 2 gousses d’ail, écrasées
- 1/4 c. à thé de flocons de piment fort
- 1 c. à soupe de gingembre frais, râpé
- 1 c. à thé de fécule de maïs