Boeuf mijoté au sirop d'érable

Name: Boeuf mijoté au sirop d'érable
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 kg (2 lb) de cubes de boeuf à ragoût; 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola; 1 oignon, haché; 2 carottes, coupées en dés; 45 ml (3 c. à soupe) de farine; 125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable; 500 ml (2 tasses) de bouillon de boeuf; 60 ml (1/4 tasse) de sauce chili; 10 ml (2 c. à thé) d'ail haché; 1 tige de thym; 1 feuille de laurier; Sel et poivre, au goût

Par : Pratico achat

Beef stew with carrots, food photography, lot of herbs inside stew © iStock

Boeuf sucré-salé irrésistible!

Portions

4-6

Préparation

20 min

Cuisson

2 h

Repos

Ingrédients

1 kg (2 lb) de cubes de boeuf à ragoût
30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola
1 oignon, haché
2 carottes, coupées en dés
45 ml (3 c. à soupe) de farine
125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable
500 ml (2 tasses) de bouillon de boeuf
60 ml (1/4 tasse) de sauce chili
10 ml (2 c. à thé) d'ail haché
1 tige de thym
1 feuille de laurier
Sel et poivre, au goût