Boeuf au brocoli

Name: Boeuf au brocoli
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 c. à soupe (30 ml) d'huile végétale; 500 à 600 g de boeuf haché maigre; 1 gros brocoli, coupé en bouquet, pied pelé coupé en dés; 2 gousses d'ail, hachées; 4 c. à soupe (60 ml) de ketchup; 1 c. à soupe (15 ml) de sauce Worcestershire; 1 c. à soupe (15 ml) de sauce soya; 1 c. à thé (5 ml) de moutarde forte ou douce; 1 c. à soupe (15 ml) de paprika fumé (facultatif)

Par : Marie-Michelle Garon

Les deux vont si bien ensemble!

Portions

Préparation

10 min

Cuisson

5 min

Repos

Ingrédients

2 c. à soupe (30 ml) d'huile végétale
500 à 600 g de boeuf haché maigre
1 gros brocoli, coupé en bouquet, pied pelé coupé en dés
2 gousses d'ail, hachées
4 c. à soupe (60 ml) de ketchup
1 c. à soupe (15 ml) de sauce Worcestershire
1 c. à soupe (15 ml) de sauce soya
1 c. à thé (5 ml) de moutarde forte ou douce
1 c. à soupe (15 ml) de paprika fumé (facultatif)