| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 13 | 15 min | 10 min | - |
Ingrédients
- 1/2 tasse de beurre (fondu tempéré (fondu mais pas trop chaud))
- 4 c. à soupe de sucre
- 3/4 tasse de cassonade (bien tassée)
- 1 oeuf
- 1 c. à thé de vanille
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/4 c. à thé de sel
- 1 1/2 tasse de farine tout usage
- 1 tasse de pépites de chocolat (ou chocolat en morceaux)
- 5 caramels de type Kraft (coupés en 2)
Préparation
Préchauffez le four à 375 °F. Tapissez 2 plaques à biscuits de papier parchemin ou beurrez-les. Placez deux grilles dans le centre du four, en laissant un espace entre les deux.
Dans un bol, mélangez le beurre tempéré, la cassonade et le sucre. Ajoutez l’œuf et fouettez pendant 20 secondes. Ajoutez la vanille, le bicarbonate de soude et le sel et fouettez encore 20 secondes. Ajoutez la farine et mélangez avec la spatule. Incorporez ensuite le chocolat et les caramels.
Formez des boules de pâtes d’environ 45 ml chacune et disposez-les sur les plaques en les espaçant bien. Écrasez-les très légèrement avec la paume de la main pour leur donner une épaisseur de 2 cm.
Cuisez au four de 9 à 11 minutes en interchangeant les plaques à mi-cuisson, jusqu’à ce que le tour des biscuits soit légèrement doré. Laissez tiédir.
