Biscuits aux épices

Name: Biscuits aux épices
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Ingredients: 3 tasses (750 ml) de farine; 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel; 1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude; 2 c. à thé (10 ml) de gingembre moulu; 1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue; 1/2 c. à thé (2,5 ml) de cardamome moulue; 1/4 c. à thé (1,25 ml) de girofle moulu; 1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé, à température ambiante; 1/2 tasse (125 ml) de sucre; 2 oeufs; 2/3 tasse (160 ml) de mélasse

Par : Patrice Demers

Une recette classique du temps des Fêtes, proposée par Patrice Demers!

Portions

Préparation

20 min

Cuisson

10 min

Repos

Ingrédients

3 tasses (750 ml) de farine
1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel
1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude
2 c. à thé (10 ml) de gingembre moulu
1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue
1/2 c. à thé (2,5 ml) de cardamome moulue
1/4 c. à thé (1,25 ml) de girofle moulu
1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé, à température ambiante
1/2 tasse (125 ml) de sucre
2 oeufs
2/3 tasse (160 ml) de mélasse