| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 18 | 10 min | 12 min | - |
Ingrédients
- 1 tasse de beurre d'arachide crémeux
- 1/2 tasse de beurre non salé (à température ambiante)
- 1 tasse de cassonade
- 1 oeuf
- 1 1/2 once liquide de farine tout usage
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- Confiture de framboises (pour tartiner la moitié des biscuits)
Préparation
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
À l'aide d'un batteur électrique, mélanger le beurre d'arachide, le beurre et la cassonade pendant 2 minutes, à vitesse élevée. Ajouter l'oeuf et bien mélanger pendant une minute encore.
Tamiser la farine et la poudre à pâte et incorporer au mélange précédent. Mélanger jusqu'à consistance homogène.
Avec les doigts ou à l'aide d'une cuillère à crème glacée, former des petites boules et aplatir légèrement le dessus. Déposer sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin ou d'un tapis de silicone.
Mettre au four pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Laisser tempérer et tartiner la moitié des biscuits de confiture à la framboise. Recouvrir d'un autre biscuit pour faire de petits sandwichs.
