Recettes

Beignes aux patates

Les beignes traditionnels comme les faisaient nos grand-mères!

Portions

36

Préparation

Cuisson

Repos

Ingrédients

  • 750 ml (3 tasses) de farine à pâtisserie
  • 20 ml (4 c. à thé) de poudre à pâte
  • 5 ml (1 c. à thé) de sel
  • 5 ml (1 c. à thé) de muscade moulue
  • 3 oeufs
  • 250 ml (1 tasse) de sucre
  • 65 g (1/4 tasse) de beurre tempéré
  • 250 ml (1 tasse) de pommes de terre cuites, en purée
  • 65 ml (1/4 tasse) de lait
  • 5 ml (1 c. à thé) de vanille
  • Huile pour friture
  • Sucre glace

Préparation