Recettes

Beans à la mélasse véganes à la mijoteuse

Légumineuses cuites au four (baked beans) Légumineuses (haricots) cuites au four (baked beans) (Mariha-Kitchen/Getty Images)
PortionsPréparationCuissonRepos
610 min0 min-

Ingrédients

  • 250 ml de fèves de soya sèches
  • 125 ml de sauce chili
  • 125 ml de ketchup
  • 250 ml de bouillon de légumes
  • 60 ml de mélasse
  • 5 ml de moutarde à l'ancienne
  • 10 ml de thym (haché)
  • 1 feuille de laurier

Préparation

  1. Faire tremper les fèves de soya dans l'eau froide 8 heures.

  2. Égoutter et jeter l'eau de trempage.

  3. Dans le contenant de la mijoteuse, mélanger la sauce chili avec le reste des ingrédients.

  4. Ajouter les fèves de soya. Couvrir et cuire à faible intensité 8 heures.