| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 4 | 10 min | 10 min | - |
Ingrédients
- 4 mini artichauts
- 3 c. à soupe d'huile de noix
- 1 c. à soupe de vinaigre de vin
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe de noix hachées
- 1 c. à thé d'huile de truffe
- 1 c. à thé de moutarde de Meaux
Préparation
Blanchir les artichauts pendant 5 minutes dans l'eau bouillante, puis les enfiler sur une broche.
Mélanger tous les autres ingrédients pour préparer la sauce.
Griller les artichauts et les servir avec la sauce.
