Recettes

Ananas au rhum et au miel

Par
Louis-François Marcotte
Trucs de cuisine: comment couper un ananas et retirer le maximum de jus de vos citrons Découvrez la façon la plus efficace de couper un ananas ainsi que la meilleure technique pour retirer un maximum de jus de vos citrons!
PortionsPréparationCuissonRepos
215 min2 min-

Ingrédients

  • 9 ananas
  • 1/2 tasse de rhum brun
  • 1 vanille
  • 2 c. à soupe de miel
  • menthe
  • Glace à la vanille

Préparation

  1. Fendre la gousse de vanille et la gratter.

  2. Incorporer la pulpe de vanille au rhum.

  3. Plonger les cubes d'ananas dans le liquide et faire

  4. mariner pendant 1 heure.

  5. Un peu avant de servir, faire dorer les cubes d'ananas avec le miel dans une poêle, environ 2 minutes à feu élevé.

  6. Déposer les ananas dans un bol, ajouter une boule de glace à la vanille ainsi que quelques feuilles de menthe avant de déguster!